最近の朝の日課

朝、娘に無理矢理起こされて、庭の桑の実を取るのが最近の日課になっています。取った実はジャムにしてヨーグルトに入れたりパンにつけたりしていただいております。取りたての実をすぐにジャムにするので絶品です。

赤い実はまだです。黒くなった実を取ります。
ブラックベリーに似ています。
けっこう取れました
よく洗い、砂糖を加え煮ていきます。娘に手伝ってもらいました。
柚子があったので果汁を加えます。
ちょっとシャバッとするくらいで完成。
瓶に詰めます。
コロナの影響で朝はゆったり。ウイルスは怖いけど家族でゆったりする時間が増えました。

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